おからサラダ♪

クイックレシピ No.２は、おからサラダです♪


今日もレシピ提供は、富士市川成島にお住まいの 忘れんぼ母さん さん

彼女は、小学生の二人の女の子のお母さんなのですが…

この子たち、学校でどれだけインフルエンザが流行っても、決してうつらないのだとか

バランスのとれた食事、関係ないとはいえないですよね？


それでは、今日も私と一緒に Ｌｅｔ'ｓ　Ｃｏｏｋｉｎ



おからサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜4～5人分＞

　　　　　　
　　　　　　★材料
　　　　　　　おから…120g
　　　　　　　ハム…2枚
　　　　　　　コーン…40g
　　　　　　　プロセスチーズ…お好み
　　　　　　　きゅうり…1/2本
　　　　　　　玉ねぎ…1/4ヶ
　　　　　　　酢…大1
　　　　　　　砂糖…小1強
　　　　　　　マヨネーズ…大4
　　　　　　　牛乳…大1
　　　　　　　塩・こしょう…少々


☆作り方
①きゅうり・玉ねぎをスライスして塩揉みする。
②調味料をすべて混ぜ合わせ、お好みにスライスしたハム・チーズ・コーンを加え、
　 絞ったきゅうり・玉ねぎも加えて混ぜる。
③②におからを加えて混ぜて、出来上がり！

※おからは洗わずそのまま使う。
※パサつきが気になる場合は牛乳を加えて調整する。
※味付けはお好みで調整する。

これ、本当に美味しいんです ぜひ挑戦してみてくださいね！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピ提供の忘れんぼ母さんさん、ありがとうございました