ぽんず作りに挑戦 ｉｎ 福泉産業

富士市中里の福泉産業さんで、『ぽんず作り』 に挑戦しました


作った人によって少しずつブレンドが違う、自分好みの オンリーワンぽんず

向かって一番左のぽんずが、製造者つぐりんです


作り方は…

しぼり立ての『お醤油』と、まるごとしぼった『だいだい』

そして、アミノ酸液を基本的な割合でブレンドしたあと

季節や使用目的に合わせた、自分好みの味に微調整するんです



こんな感じでかき混ぜて、味見をするのですが。。

同じテーブルで作業していた ある男性が、「あ～しょっぱいな～」って。

どうしたのかな? と思ったら…

その男性は容器に直接口をつけて、飲むようにして味見をされていました

一滴舐める程度で、十分だったんですけどね^^;（笑）



味が決まったら、ビンの容器に移し替えて。。


ふたをして、最後の殺菌処理をお願いします。


その間、ラベルに必要事項を書いたり、製品紹介を受けたりして…



観光客向けに、工場見学と合わせて体験できる、このオリジナルぽんず作り。

最後の殺菌処理をしている間に、福泉産業さんの商品をお買い物も♪


今回は主に、地元観光ボランティア向けの企画だったにも関わらず、

みなさん、かなりのお土産品を購入されていました。

中には、箱買いの方も！　　かく言う私も少々^^;（笑）


今回の視察研修で、この地元 富士市に

福泉産業さんのファンが増えたことは、まず間違いないでしょうね



先日参加させていただいた、富士山観光交流フォーラムの

視察研修という形で、今回は貴重な体験をさせていただきました。

富士山観光交流ビューロのみなさん、福泉産業さん

いろいろお世話になり、ありがとうございました