今村建材って何屋さん？

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クイックレシピＮＯ．３は、椎茸の炊き込みご飯です


今日のレシピの提供は、富士市森島にお住まいの かときちさん。

彼女は、小学生と中学生二人の女の子のお母さんで、小学校の給食の栄養士


炊き込みご飯は、具材も味付けも各家庭のお好みでかまいませんが、

学校給食の献立を作るかときちさんのレシピも、ぜひ参考にしてみてくださいね！

今時の学校給食は、本当に美味しいんですよ～


フルタイムで働きながら、二人の子育てを頑張るかときちさんの クイックレシピ♪

今日も一緒に～Let's Cookin



しいたけの炊き込みご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜４人分＞

　　　　　　★材料
　　　　　　　米　　　　　　　3合
　　　　　　　みりん・酒　　各大さじ2
　　　　　　　しょうゆ　　　　大さじ3
　　　　　　　しいたけ　　　お好みの量
　　　　　　　にんじん　　　お好みの量
　　　　　　　
　　　　　　　他、鶏肉などお好きな具

　　　　　　








※写真のしいたけは、 今村さんちのしいたけ 　（芽かき）です!!

☆作り方
①米を洗う。
②人参は千切り、他の具材は適当な大きさに切る。
③炊飯器に、米・分量の水・切った具材・調味料をすべて入れ、炊きあがったら出来上がり!!


※芽かきしいたけとは、肉厚で良質な椎茸を収穫するために、間引きした赤ちゃん椎茸のことです
　　　　（詳しくは、もったいないけど…　⇒　★）

学校給食の味付けには、まだまだ興味がありますよね～(^^)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピ提供の かときちさん、ありがとうございました　



  

お待たせしました

忙しい現代人から、お料理初めての方まで、
簡単・短時間でできるお料理を、椎茸にかぎらず
少しずつご紹介していきたいと思います。
（簡単すぎたらごめんなさい）

このレシピは、普通の主婦が 普段実際に作っているものばかり。
なので、分量などはすべて適当です（笑）
材料も、冷蔵庫にあるものをどんどん代用してくださいね♪

隣のお宅のお夕飯はどんなかしら
みたいな感覚で、参考にしていただけると嬉しいです。

あっ!　人事だと思っている１人暮らしのそこのあなた。
外食ばかりではいけません

さぁ～ 私と一緒に Let's　Cookin


椎茸の芽かきのガーリックバター　＜3～4人分＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　★材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　しいたけの芽かき…80g
　　　　　　（普通の椎茸でもよい）　
　　　　スパイスソルト…小さじ1/2
　　　　オリ-ブオイル…小さじ4
　　　　にんにく…1かけ
　　　　バター…10g
　　　　粗びきブラックペッパー…少々
　　　　パセリ…少々
　　
　　　　　　





☆作り方
①すりおろしたにんにく・スパイスソルト・オリ-ブオイルと しいたけの芽かきを和えてホイルに乗せる。
②その上にバターをちぎって乗せ、粗びきペッパーを振りホイルを閉じる。
③200℃に余熱したオーブン上段で10分焼きパセリを散らせば出来上がり。　　

　ねっ！簡単でしょ？（笑）　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピ提供の忘れんぼ母さんさん、ありがとうございました