今村建材って何屋さん？

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クイックレシピNo.４ は、豆乳豆腐です♪

今日も忘れんぼ母さんさんのレシピで、お届けします


忘れんぼ母さんさんは、生活の中で　日々体を鍛えます！

車も運転できますが、移動はたいてい 自転車 か 徒歩

それで、あちこちのマラソン大会に出没するらしいんです

腕なんか、カッチンカッチンに引き締まってますよ～(笑)


さぁ！　忘れんぼ母さんさんの、

たくましいBodyを目指すあなたも、そうでないあなたも

今日も一緒に～ Let's Cookin



豆乳豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜4人分＞　


　　　　★材料
　　　　　豆乳(成分無調整)…200ml
　　　　　卵…1コ
　　　　　お好きなたれ…
　　　　　　　　めんつゆやダシ醤油など














☆作り方
①卵をといて豆乳を加え、泡立たないように泡立て器で軽く混ぜる。
②器に注ぎ、フワッとラップを掛け、レンジ強で3分前後（様子を見ながら表面が固まるまで）、かける。
③お好みのタレをかけて完成！


※食感は茶碗蒸しと豆腐をミックスした感じ。
※茶碗蒸しのようにお好みで具を入れたり、タレにとろみをつけたり…どんなアレンジもOK
※すが立つと固くなり美味しさも半減…半熟でも結構美味しいです!!


さてと、私も少しは歩かなければ…(^^;)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピ提供の忘れんぼ母さんさん、今日もありがとうございました　



  

クイックレシピ No.２は、おからサラダです♪


今日もレシピ提供は、富士市川成島にお住まいの 忘れんぼ母さん さん

彼女は、小学生の二人の女の子のお母さんなのですが…

この子たち、学校でどれだけインフルエンザが流行っても、決してうつらないのだとか

バランスのとれた食事、関係ないとはいえないですよね？


それでは、今日も私と一緒に Ｌｅｔ'ｓ　Ｃｏｏｋｉｎ



おからサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜4～5人分＞

　　　　　　
　　　　　　★材料
　　　　　　　おから…120g
　　　　　　　ハム…2枚
　　　　　　　コーン…40g
　　　　　　　プロセスチーズ…お好み
　　　　　　　きゅうり…1/2本
　　　　　　　玉ねぎ…1/4ヶ
　　　　　　　酢…大1
　　　　　　　砂糖…小1強
　　　　　　　マヨネーズ…大4
　　　　　　　牛乳…大1
　　　　　　　塩・こしょう…少々


☆作り方
①きゅうり・玉ねぎをスライスして塩揉みする。
②調味料をすべて混ぜ合わせ、お好みにスライスしたハム・チーズ・コーンを加え、
　 絞ったきゅうり・玉ねぎも加えて混ぜる。
③②におからを加えて混ぜて、出来上がり！

※おからは洗わずそのまま使う。
※パサつきが気になる場合は牛乳を加えて調整する。
※味付けはお好みで調整する。

これ、本当に美味しいんです ぜひ挑戦してみてくださいね！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピ提供の忘れんぼ母さんさん、ありがとうございました