ぷにっぷにの初体験♪

先日、小学校の栄養士を務める友人が

今村さんちの生きくらげ に興味津々で、遊びにきてくれました～

やはり生のきくらげは、まだまだ珍しいようですね?

後日その友人から 嬉しいお便りが届いたので、ご紹介します♪



生きくらげありがと～！早速作ったよ。

農協の販売所で空芯菜を見つけたので一緒に炒めてみました。


　　生きくらげと 空芯菜炒め　　　　　　　　　　　　＜材料＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　サラダ油　　　　…　少量
　 　　　　ごま油　　　　　…　小量
　　　　
　　　　キザミニンニク
　　　　　空芯菜　　　　　
　　　　 生きくらげ　　　　…　お好きな量
　　　オイスターソース　　　　　
　　　　　　しょう油
　　　　　　 ゴマ





①フライパンを熱し、油（ごま油・サラダ油半量ずつ）にキザミニンニクを加え、香りを出す。

②空芯菜の茎の部分、キクラゲを炒め塩胡椒します。

③空芯菜の葉を加えさっと炒め、オイスターソースを味をみながら加え、仕上げに醤油を回し入れ完成。

④盛り付けて、最後にゴマをふります。



ぷにぷにの歯ごたえが、とっても良かったよ～という嬉しい感想も♪


夏のほんの少しの間だけ楽しめる、今村さんちの生きくらげ

ぷにぷにの食感を、ぜひあなたにも感じてほしくって。。


生きくらげで、ひと夏の経験

今年の夏の思い出に、加えてみてはいかがでしょうか?

★　夏限定!!　『今村さんちの生きくらげ』　直売所　ご予約も承っております　★

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