2012年05月18日
ぶどうの新芽も…
ぶどうの新芽です。
ぶどうもこの時期、
芽欠き（間引き）をするんだそうです
しいたけと一緒 でちょっと親近感 （笑）
天ぷらにしてみました
見た目のイメージは、タラの芽。
食感は、ちょっと もっちりしています。
味はくせがなく、最後に少しすっぱいのが特徴かな？
（フルーツっぽい酸味
）
勝沼では、春の風物詩なんだそうです。
まだまだ知らないことがあるものですね～
（笑）
興味のある方、ぜひ挑戦してみてください！
富士市柚木のフードストア Ａｏｋｉ で販売しています ♪
ぶどうもこの時期、
芽欠き（間引き）をするんだそうです
しいたけと一緒 でちょっと親近感 （笑）
天ぷらにしてみました
見た目のイメージは、タラの芽。
食感は、ちょっと もっちりしています。
味はくせがなく、最後に少しすっぱいのが特徴かな？
（フルーツっぽい酸味
）勝沼では、春の風物詩なんだそうです。
まだまだ知らないことがあるものですね～
（笑）興味のある方、ぜひ挑戦してみてください！
富士市柚木のフードストア Ａｏｋｉ で販売しています ♪
Posted by 今村建材 つぐりん at 08:02│Comments(4)
この記事へのコメント
へー。
ブドウの新芽、天ぷらですかー。
ワインのおつまみに
いいかもね～。
ブドウの新芽、天ぷらですかー。
ワインのおつまみに
いいかもね～。
Posted by 万里 at 2012年05月18日 09:31
☆ 万理さん ☆
そっか～♪
万理さん、うまいですね(^.^)
そっか～♪
万理さん、うまいですね(^.^)
Posted by 今村建材 嗣リン
at 2012年05月18日 15:52
at 2012年05月18日 15:52はじめまして。
ぶどうの新芽って食べられるんですねー。
食べられる、売ってるなんて初めて知りました！
イワ
ぶどうの新芽って食べられるんですねー。
食べられる、売ってるなんて初めて知りました！
イワ
Posted by ecoshopgirls at 2012年05月18日 17:17
at 2012年05月18日 17:17☆ ecoshopgirls イワさま ☆
コメントありがとうございます♪
ぶどうの新芽、私も知らなかったんです。
でも母が買ってきちゃって（笑）
意外とおいしくて、ビックリでした(^^)
コメントありがとうございます♪
ぶどうの新芽、私も知らなかったんです。
でも母が買ってきちゃって（笑）
意外とおいしくて、ビックリでした(^^)
Posted by 今村建材 嗣リン at 2012年05月18日 20:11
at 2012年05月18日 20:11
